Brennpunkt Lebensmittelsicherheit. Aus der Reihe von Fachbeiträgen der Fachgruppe Food der DDIM.

Interim Manager helfen Firmen, kurzfristig personelle Engpässe zu überbrücken. Waren sie über viele Jahre unbekannte Gesichter in der Unternehmenswelt, kann auf sie heute kaum noch verzichtet werden.