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Auch in der Foodindustrie wächst der Trend zu Interim Management Lösungen. Es gibt immer mehr Unternehmen, die auf diese Art der Lösungsorientierung und Effizienzsteigerung zurückgreifen. Noch vor 10 Jahren waren die Mandate eher vereinzelt und eher im Konzernumfeld anzutreffen, mittlerweile greifen auch die KMU auf Interim Lösungen zurück.
Diese Entwicklung wird nicht aufhören. Es gibt eine Knappheit an Ressourcen. Nicht nur von vereinzelten Rohstoffen (Stichwort Bio) sondern auch von Fachleuten. Die Foodindustrie ist extrem professionell in ihren Prozessen, Lebensmittelsicherheit auf der einen und Verbrauchervigilität auf der anderen Seite mögen als Stichworte gelten.
Die Lebensmittelindustrie ist eine der wirtschaftlich wichtigsten Industriezweige Deutschlands, etwa 608.000 Beschäftigte in ca. 6.100 Betrieben haben 2018 einen Umsatz von fast 180 Mrd. EUR erwirtschaftet (BVE-Jahresbericht 2019).
Diese Zahlen deuten auf Potenziale.
Nach der neuesten Erhebung der DDIM ist das Erfolgsmodell Interim Management in Deutschland mittlerweile etabliert, wir gehen von konstanten Tagessätzen bei steigender Auslastung der Manager und dem Anhalten des langfristigen stabilen Wachstumtrends aus. Hierbei ist wichtig: die meisten Anfragen kamen aus Unternehmen mit 501-1.000 Mitarbeitern. Die Lebensmittelindustrie ist eher KMU geprägt mit vielen marktteilnehmenden Unternehmen mit weniger als 500 Mitarbeitern.
Insofern: Es gilt die Vorteile von Interim Lösungen weiter transparent zu machen, gerade in der Foodindustrie gibt es viele Projektmöglichkeiten für die „Top Guns“ der Interimer. Schaffung von Markttransparenz ist eine unserer Aufgaben als Fachgruppe Food der DDIM.
Insbesondere in der Foodindustrie ist die allgegenwärtige Transformation unserer Lebens- und Arbeitswelt sehr präsent: Robotisierung, Machine to Machine communication, Vegan, Nachhaltigkeit, Big Data, Allergene, Bevölkerungswachstum, demografischer Wandel und Arbeit 4.0 sind nur einige der wichtigen Themen. Die erfahrenen Manager der Fachgruppe Food haben Antworten und können helfen, die Kundenunternehmen noch schlagkräftiger aufzustellen. Denn darum geht es: Effiziente Unterstützung auf Zeit für unsere Kunden aus der Foodindustrie.
Idee
Interim Management Lösungen sind auch in der Foodindustrie ein Werkzeug der Personalarbeit. Allerdings bisher noch nicht so verbreitet wie beispielsweise im Bereich Automotive oder Pharma. Es gibt sicher Nachholbedarf in der Präsenz dieser effizienten Lösungsangebote. Auch deshalb ist die Idee einer Foodgruppe innerhalb der DDIM entstanden. Eine Gruppe zu gründen, deren Mitglieder als ausgewiesene Branchenexperten mit einem fokussierten Angebot im Markt auftreten: Aus der Lebensmittelindustrie, für die Lebensmittelindustrie.
Ziele
Stärkere Präsenz in den Köpfen und in den Bilanzen
- Wir schaffen eine noch stärkere Präsenz in den Köpfen und in den Bilanzen der Kundenunternehmen
- Wir bauen ein starkes Netzwerk zum Wohle Vieler
- Wir tauschen offen Know How
- Wir bringen transparente Best-Practice-Lösungen
- Wir sind compliant und arbeiten in ethisch korrekter Weise (zusammen und mit Dritten)
- Wir setzen Trends im Foodbereich und kennen den Markt von heute und morgen
- Wir werden im Markt als die Branchenprofis wahrgenommen
- Maschinenbau, Foodlogistik und Handel sind ausdrücklich mit im Fokus, unsere Kunden sind nicht nur die reinen Produzenten aus der Foodindustrie
Aktivitäten
Unser Team arbeitet an ausgewählten Fragestellungen aus dem Bereich der Lebensmittelindustrie: Robotisierung, Vegan, Nachhaltigkeit, Big Data, Allergene, Bevölkerungswachstum, demografischer Wandel und Arbeit 4.0 seien als einige Stichworte genannt. Wir sind Botschafter für das Thema Interim im Bereich Food. Denn darum geht es: Effiziente Unterstützung auf Zeit für unsere Kunden der Foodindustrie. Dafür treffen wir uns persönlich einmal im Quartal vor Ort in Köln und halten den intensiven Austausch über regelmäßige Telefonkonferenzen aufrecht. Pressearbeit haben wir auf dem Schirm. Zum Vorteil aller Marktteilnehmer.
Publikationen
2019 hat die Fachgruppe bereits ein Booklet zum Thema „Lebensmittelsicherheit“ veröffentlicht, deren Publikation freundlich aufgenommen wurde.
Im Jahr 2021 setzt die Fachgruppe ihre Fachbuchreihe fort. Es geht um „Nachhaltigkeit in der Lebensmittelindustrie 2030“. Unter dieser Überschrift bewegen sich die Beiträge der Fachgruppenmitglieder; jeder hat mit seinem fachlichen Hintergrund und seiner jeweiligen persönlichen Brille einen Blick auf das Thema geworfen.
DDIM.fachgruppe // Food
Effiziente Unterstützung auf Zeit für unsere Kunden aus der Foodindustrie
Mitglieder
Die Zusammenarbeit wird über regelmäßige Telefonkonferenzen und Präsenztreffen gefördert.
Thomas Schulz (Leitung)
Udo Bocken
Götz Dittmar
Sandra Hoffmann
Christian Klumm
Rutger van Rossem
Ulrich Späing
Thomas Vogel
Mitgliedschaft
Wir sind offen für neue „MitMacher“. Unsere Obergrenze für effizientes Arbeiten liegt bei 10 Mitgliedern. Voraussetzung der Aufnahme: Expertise im Food-Bereich durch bereits erfolgreich durchgeführte Projekte, Menschenorientierung im Sinne von Werteorientierung und Offenheit. Netzwerk heißt für uns erst geben, dann nehmen.
Eine Evaluierung zur Aufnahme neuer Interessenten erfolgt durch die Gruppe im Nachgang eines persönlichen Gruppentreffens.
